没羽神箭IP属地:江苏·苏州 发布于11分钟前
都市惧集“烫手山芋”变身市场新(🥇)宠5月29日周六，记者来到(dao)北京中关村附(🎖)近的一家嗨特(😐)购门店，发现结账处(chu)排(pai)着(😶)长队，每个人的购物(🎉)筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大(da)二学生(🎏)脉脉正兴致勃勃(bo)地在(zai)货架上翻找(🖍)，“这里这么便(bian)宜，临期我也不在乎，反(💘)正(🕯)很快就能(neng)吃光。 ”临期食(🈴)品，指的是临近保质(zhi)期但仍在(🎖)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(🙎)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商(shang)超通常拒收保(🍱)质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(liang)不佳，终端店铺(🍻)也会(hui)将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题，却摇身(⏩)一变成为“香(🖇)饽饽”。 在线下，临期(🍼)生意经历(li)了超市“买一赠一”的捆绑销售、(🔧)大(💍)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专(zhuan)卖店的遍地开花(🏫)3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝(🛐)店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专(💍)营APP上线，接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局，天猫(mao)国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实(🥣)体(ti)店而言，从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群的演变(bian)特征(zheng)，“临期店铺发端于菜市场，后来又开(kai)进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(🥩)、写字(🌸)楼，吸引了大批注重(🚉)品质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。
