琉璃湾IP属地:青海·西宁 发布于41分钟前
风流小天师“烫手山芋”变(🧞)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物(wu)筐里都满满当当。 “自从发(🌧)现这里(🛋),我每(♎)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(🚛)(zhi)勃勃(bo)地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(🦇)我也不在乎,反正(zheng)很(🗳)快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(💴)保质期但仍在保质(zhi)期之内的食品。 善食者联盟创始(👴)人邱喆(zhe)介绍道,“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例,大型商超通常拒收保质(zhi)期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(🔶)极低的价格流向临期市场。 ”本是销(🕛)售难题,却(🌄)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(🕙)了超市“买一赠一”的捆绑销(🥅)售(🏺)、大型商场专门开辟的(de)打折货架、(🙌)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零星(🌴)出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(🍮)电商巨头发现(xian)商机开(♑)始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多(duo)年的供货商毕犬洋总结了消费人(ren)群的演变(🧚)特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的(📅)中老年群体。 从好特卖开(🛋)始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈、写(xie)字楼,吸引了大批注(zhu)重品质又囊(🏟)中羞(🏏)涩(🔜)的年轻(💉)人。